Gamberi e pancetta, due materie prime che a primo acchito non hanno nulla in comune, si prestano per un piatto semplice nella sua esecuzione e nell’impiattamento. Farete un figurone soprattutto con la persona amata. Scegliete gamberi di medie dimensioni e perché no, anche gamberoni

per due persone

Ingredienti

10 gamberi o gamberoni

10 fette di pancetta tesa

timo

olio

aceto balsamico

Preparazione

Pulite i gamberi avendo cura di togliere il filo nero che trova sul dorso del gambero privondoli anche del carapace. Arrotolateli nella pancetta e poneteli in una teglia oleata, cospargete di timo e cuocete a 180 gradi non ventilato per circa 10 minuti. Ancora caldi versate qualche goccia di aceto balsamico. Li potrete servire anche a forma di cuore, soprattutto nel periodo di San Valentino.