Ti regalano un kilo di riso rosso proveniente dal Piemonte e non sai come cucinarlo, dopo averlo guardato per giorni e iniziando una ricerca forsennata sul metodo giusto, lo [...]
Il formaggio primo sale è un alimento nobilitato solo negli ultimi anni, versatile e gustoso riesce a dare sofficità e delicatezza a tutti i piatti. Quello che presentiamo [...]
HomeIl caldo di questo periodo ci fa pensare ad un piatto che ci rimanda col pensiero agli odori della cucina bollente e profumata della stagione estiva. Anche la terra di [...]
Dire che i piselli sono la morte degna della seppia, non è solo un modo di dire ma è la pura verità. Certo rientra nella casistica dei gusti, vi assicuro però che [...]
Per un buon sugo di polipi si deve partire con il piede giusto, la scelta dei polipi è essenziale. Si deve, ed è perentorio, sempre il polpo di piccole dimensioni di [...]
Sembra una ricetta semplice e gustosa e per alcuni versi lo è. Signori e signore le patate al forno, prima di di dare ingredienti e preparazione vi rivelo un segreto che [...]