Pollo alla cacciatora, ricetta per tutte le stagioni
Un piatto che ha una sua tradizione in Emilia Romagna ma che è stato trasportato in tutta Italia.Ormai grandi chef e massaie propongono la pietanza con qualche variazione, [...]
prezzemolo
Spigola al forno
Esistono del branzino, comunemente chiamato anche spigola, tantissime ricette che lo prevedono al forno, vi assicuro che questa ricetta vi rimarrà impressa nella memoria. [...]
Calamari imbottiti
I calamari tagliati e fritti ad anelli sono un must della tavola italiana, a volte dell’intera gamma di fritto facciamo a gara a chi prende più anelli di calamari. La [...]
Spaghetti e vongole, la ricetta finale
Esiste una sola grande ricetta per gli spaghetti e vongole, diciamo la verità: è il piatto più buono e rappresentativo della tradizione partenopea, di una semplicità [...]
Cozze a modo mio
L’impetata è un’arte, a volte però bisogna osare e diversificare, la variante più appetitosa è quella che vi presento in questo articolo. Forse per i [...]